永昌县新城子镇深挖本地资源禀赋，敏锐捕捉市场机遇，依托高原地区独特的气候条件，瞅准错季上市的潜力市场，主动出击，通过精准招商引资，成功引入专业种植企业，建起了规模化的赤松茸食用菌种植基地。

赤松茸学名大球盖菇，它不仅有着接地气的俗称，更藏着实打实的“内在”，其富含蛋白质、多糖等营养成分，口感鲜美，深受市场青睐，成了不少人餐桌上的“新宠”。

在新城子镇赵定庄村的种植大棚里，一个个赤松茸正铆足了劲儿往外钻——褐色的菌盖像撑起的小伞，边缘还带着未褪尽的乳白菌膜。“我们这里的赤松茸8月底上市。每个大棚日产量达200斤左右，经济价值3000元左右，采摘工作预计10月底结束。”永昌县菇满仓农业科技发展有限公司负责人蔡景奈介绍道。赤松茸种植全程采用绿色生态方式，不施农药化肥，保证了纯天然品质。新鲜采摘的赤松茸，一部分通过冷链运输销往全国各地，另一部分直供周边农业商超。

赤松茸的茁壮成长，不仅为种植户带来了实打实的经济效益，更像一根纽带，为周边村民牵起了在家门口就业的机会。“目前我们赵定庄村赤松茸种植基地有70座种植大棚，长势良好。赤松茸的成功种植，能够调动农户的积极性，让农户参与进来，以此来增加村集体经济收入和农民收入。”赵定庄村党总支副书记李长明说道。